Petitchef

Salada mista com tofu e queijo

Entrada
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

2 tomates médios

250 g de tofu

100 g de queijo parmesão

1/2 cebola

1 pimento verde

1 cenoura

50 g de azeitonas pretas descaroçadas

2 colheres (sopa) de miolo de noz


Sal, pimenta, azeite, vinagre e orégãos q.b.

Preparação

  • Ripe a alface e corte o tomate em cubos. Coloque ambos numa saladeira e reserve. Corte o tofu e o queijo aos cubos e pique a cebola e o pimento. Rale a cenoura e envolva tudo na saladeira, assim como as azeitonas e o miolo de noz.
  • Tempere a salada com sal, pimenta, azeite, vinagre e orégãos; misture. Por fim, envolva o iogurte e sirva.





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