Insalata di riso classica all'italiana

Ingredientes

• 700 g de arroz
• 1 lata de atum conservado em óleo
• 6 fatias de presunto cru
• 1 talo grande de aipo
• 10 un de champignon em conserva
• 6 colheres de sopa de ervilha
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 3 un de pepino em conserva
• 2 un de cenoura
• 3 ramos de salsa
• 5 azeitonas verdes
• Azeite extravirgem a gosto
• Sal e pimenta a gosto