Rolinhos de presunto / fiambre com ricota

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de ricota esfarelada
• 1/2 xícara (chá) de maionese
• 50 gr de azeitona preta picada
• 12 fatias de presunto ou fiambre
• 1 cenoura cortada em palitos
• 1 pepino cortado em palitos
• folhas de cebolinha

Preparação

• Em um recipiente, misture a ricota, a maionese e a azeitona até formar uma pasta.
• Sobre cada fatia de presunto espalhe a pasta, distribua os palitos de cenoura e pepino.
• Enrole e amarre com uma folha de cebolinha passada na água quente.
• Sirva com salada verde temperada com azeite, sal e vinagre.
• Dica: Pode substituir o presunto por peito de peru defumado.

Perguntas

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