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Receita com pepino - 236 receitas - Petitchef
Petitchef

Receita com pepino

236 receitas

O pepino, da família das cucurbitáceas, a que pertence também o melão, a melância e a courgete, é um legume muito usado na elaboração de saladas e oferece vários benefícios. Existem diferentes variedades de pepino que se diferenciam principalmente pelo seu tamanho: os pepinos curtos, com 15 cm de comprimento, os médios-largos que vão de 20 a 25 cm, e os largos que alcançam os 25 cm. Rico em fibras, importantes para a digestão, é também um excelente diurético natural e um poderoso hidratante, contribuindo para manter a pele rejuvenescida. Além disso contem vitaminas dos grupos A, B, C e E, e ainda que em menor quantidade, minerais como o magnésio e o potássio. veja mais

Receita Gaspacho andaluz

Gaspacho andaluz

(38 votos) , (5) , (217)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 1 kg de tomates 1 pepino grande 1/3 de pimento / pimentão verde 200 ml água 1 dente de alho 2 colheres de sopa de azeite (de oliva) sal a ...
Receita Salada de pepino com gergelim e kani-kama

Salada de pepino com gergelim e kani-kama

(21 votos) , (2) , (89)
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 2 pepinos japonês em rodelinhas finas 4 un. de kani-kama em rodelinhas finas 1 colher (chá) de gergelim preto torrado 1 pitada de sal 1 colher (chá) ...
Receita Conserva de pepinos a chinesa

Conserva de pepinos a chinesa

(12 votos) , (9)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 pepinos japoneses grandes 1/2 copo (americano) de molho de soja 1/2 copo (americano) de vinagre de maçã 1 colher (sopa) rasa de adoçante culinário ...
Receita Musse de pepino

Musse de pepino

(7 votos) , (1) , (42)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 4 folhas de gelatina branca 1dl de leite gordo 350 g de pepinos tenros 1 cebola média 8 colher (sopa) de maionese 1 colher (sobremesa) de mostarda su...
Receita Carpaccio de tomate e pepino (vegana)

Carpaccio de tomate e pepino (vegana)

(2 votos) , (15)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 tomates médios cortados em rodelas finas 1 pepino médio cortado em rodelas finas 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1/2...
O Pepino, desintoxicante e revigorante!

O Pepino, desintoxicante e revigorante!

(57 votos) , (5 comentários)

Os tomates, as couves, as cebolas e os pepinos são os 4 legumes mais cultivados do planeta. Conseguimos encontrá-los em todos os continentes e são utilizados em receitas dos quatro cantos do mundo.

Receita Saladinha de pepino (vegana)

Saladinha de pepino (vegana)

(8 votos) , (35)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 2 pepinos japonês, médios 1 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de saquê mirim 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz 3 colheres (sopa) de água 3 ...
Receita Bimby a vapor: creme de pepino com espetadas de gambas

Bimby a vapor: creme de pepino com espetadas de gambas

(1 votos) , (23)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 24 gambas descascadas, tripa retirada 40 g azeite aromatizado com limão sal 1 cebola 2 dentes de alho 1 pepino limpo de sementes, cortado em pedaços ...
Receita Sopa fria de pepino

Sopa fria de pepino

(6 votos) , (1) , (64)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de pepino picado com casca 1 colher (sopa) de salsa picada 1 copo de iogurte natural desnatado suco de 1 limão sal à gosto 3 folhas ...
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Receita Aperitivo de pepino (vegana)

Aperitivo de pepino (vegana)

(5 votos) , (38)
Aperitivo Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 2 pepinos 2 xícaras de rúcula 150 g de tofu 1/3 de xícara de tomate seco sem óleo 2 colheres (sopa) de manjericão fresco...
Receita Harussame com pepino

Harussame com pepino

(52 votos) , (86)
Entrada Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 100 g de harussame 1 l de água 1/2 xícara de vinagre de arroz 6 colheres de sopa de açúcar 1 colher de café de glutamato monossódico 1 colher de ...
Receitas indispensáveis para os veganos

Receitas indispensáveis para os veganos

(10 votos)

Você está prestes a fazer um jantar de família para os amigos mas talvez você não saiba se os convidados são intolerantes à lactose, se são alérgico a frutos do mar, ao glúten ou se eles tornaram-se veganos. Sim, isso pode ser um desafio difícil, mas não impossível!...

Receita Salmão grelhado com molho de pepino & courgette grelhada com vinagre balsâmico e tomilho

Salmão grelhado com molho de pepino & courgette grelhada com vinagre balsâmico e tomilho

(47 votos) , (1) , (110)
Prato Principal Médio 10 min 20 min
Ingredientes: Salmão grelhado com molho de pepino: 1 ou 2 postas de salmão ½ limão 1 pepino pequeno 2 colheres de sopa de natas sal pimenta Courgette grel...
Receita Salada de pepino e atum

Salada de pepino e atum

(35 votos) , (4) , (84)
Entrada Médio 30 min
Ingredientes: 2 latas de atum 2 pepinos 2 ovos cozidos 1 cebola pequena 50gr azeitonas pretas 4c. sopa azeite 1 pouco de vinagre salsa, sal e pimenta...
Receita Mini sanduíche de pepino (ovo-lacto)

Mini sanduíche de pepino (ovo-lacto)

(3 votos) , (23)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1/4 de xícara de maionese 1 colher (chá) de hortelã picada 16 fatias de pão de forma 1/2 pepino (60g) com casca 1 ovo Sal a gosto...
Receita A mesma entradinha de pepino de restaurante japonês

A mesma entradinha de pepino de restaurante japonês

(15 votos) , (5) , (61)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 pepino japonês sal vinagre de maçã adoçante...
Receita amuse-bouche de queijo, presunto e pepino

"amuse-bouche" de queijo, presunto e pepino

(7 votos) , (1)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 12 porções de queijo em triângulos 3 ou 4 fatias de presunto 1 pepino...
Receita Pepinos - conserva à moda russa e relish

Pepinos - conserva à moda russa e relish

(32 votos) , (2) , (21)
Outro Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 1 Kg de pepinos tipo japonês 2 colheres de chá de sal 2 xícaras de chá de pimentão vermelho picado (não uso) 1 xícara de chá de suco de laranja 1/2 x...
Receita Conservas deywes - batatas e pepinos

Conservas deywes - batatas e pepinos

(4 votos) , (11)
Outro Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 500 g de batatinhas 1 xic de vinagre 5 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho picadinhos 1 cebola picadinha 1/2 xic de cheiro verde picadinho sa...
Receita Pepinos agridoces

Pepinos agridoces

(6 votos) , (2) , (35)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1/2 kg de pepino japonês 1 xícara de açucar 1/2 xícara de vinagre branco 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de sementes de mostarda...
Receita Salada de abacate grelhado com pepinos

Salada de abacate grelhado com pepinos

(3 votos) , (4)
Entrada Muito Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 1 abacate pequeno 1/2 pepino japones 1 dente de alho bem picado 1/2 limão tahiti partículas de laranja aji-no-moto a gosto azeite de oliva extra-virg...
Receita Makis de pepino

Makis de pepino

(35 votos) , (214)
Entrada Muito Fácil 35 min
Ingredientes: Para 24 makis : 2 pepinos 1/2 abacate 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento amarelo 25 g de arroz...
Receita Cupcakes de pepino

Cupcakes de pepino

(19 votos) , (2) , (113)
Aperitivo Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1 pepino 200 g de homus / húmus paprica sementes de sésamo (gergelim)...
Receita Salada de pepino com molho de iogurte

Salada de pepino com molho de iogurte

(10 votos) , (4) , (202)
Entrada Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 1 copo de iogurte natural sumo de 1/2 limão sal pimenta 3 gr salsa (1 punhado) 1 pepino...
Receita Mojito de pepino sem álcool

Mojito de pepino sem álcool

(6 votos) , (140)
Bebida Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1 pepino 1 maço de hortelã 2 limões verdes 750 ml água com gás 100 ml açúcar líquido...
Receita Sopa fria de pepino e hortelã

Sopa fria de pepino e hortelã

(3 votos) , (101)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1 pepino 200 gr de iogurte natural 8 folhas de hortelã (ou menta) 1/2 dente de alho 1 col. chá de sumo de limão sal pimenta...



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