Harussame com pepino

Ingredientes

• 100 g de harussame
• 1 l de água
• 1/2 xícara de vinagre de arroz
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de glutamato monossódico
• 1 colher de café de sal
• 1 pepino japonês (finamente fatiado)