Gaspacho

Name: Gaspacho
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 gr tomates (em média 5); 1/2 pepino; 1/2 pimentão (verde ou vermelho); 1/2 dente de alho; 1 col. sopa de azeite; sal

Direção Espanha, com esse gaspacho naturalmente refrescante e saudável. Esta sopa fria, feita com legumes crus é a receita ideal para os dias mais quentes e também para quem procura uma alimentação balanceada. O segredo? Escolha bem seus tomates pois eles são a peça chave desta receita. Confira nosso passo a passo e vídeo explicativo:

Entrada

2 porções

10 min

Muito Fácil

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Video

Ingredientes

500 gr tomates (em média 5)
1/2 pepino
1/2 pimentão (verde ou vermelho)
1/2 dente de alho
1 col. sopa de azeite
sal

Custo estimado: 1.93€ (0.97€/porção)

Materiais

1 liquidificador

Preparação

Lave e corte os tomates em dois (com as sementes). Descasque o pepino e corte em pedaços. Limpe o pimentão. (Reserve alguns pedacinhos desses legumes. Serão usados na decoração). Coloque tudo no liquidificador e bata.
Acrescente o alho descascado, o azeite, o sal e bata novamente. Sirva na tigela.
Coloque agora os pedacinhos de legumes por cima.
Finalize com um fio de azeite. Está pronto!