Petitchef

Gaspacho

Entrada
2 porções
10 min
Muito Fácil
126 Kcal
Direção Espanha, com esse gaspacho naturalmente refrescante e saudável. Esta sopa fria, feita com legumes crus é a receita ideal para os dias mais quentes e também para quem procura uma alimentação balanceada. O segredo? Escolha bem seus tomates pois eles são a peça chave desta receita. Confira nosso passo a passo e vídeo explicativo:

Ingredientes

Número de doses: 2
500 gr tomates (em média 5)

1/2 pepino

1/2 pimentão (verde ou vermelho)

1/2 dente de alho

1 col. sopa de azeite

sal

Materiais

1 liquidificador

Preparação

  • Passo 1 - Gaspacho
    Lave e corte os tomates em dois (com as sementes). Descasque o pepino e corte em pedaços. Limpe o pimentão. (Reserve alguns pedacinhos desses legumes. Serão usados na decoração). Coloque tudo no liquidificador e bata.
  • Passo 2 - Gaspacho
    Acrescente o alho descascado, o azeite, o sal e bata novamente. Sirva na tigela.
  • Passo 3 - Gaspacho
    Coloque agora os pedacinhos de legumes por cima.
  • Passo 4 - Gaspacho
    Finalize com um fio de azeite. Está pronto!

Video

YouTube
Conservar na frigorífico/geladeiraConservar na frigorífico/geladeira
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Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 349g
Calorias: 126Kcal
  • Glícidos: 7g
  • Gord total: 8.4g
  • Gord.sat.: 1.2g
  • Proteínas: 2.8g
  • Fibras: 4.7g
  • Açúcar: 6.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Gaspacho, foto 1Gaspacho, foto 2Gaspacho, foto 3Gaspacho, foto 4




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