Steak tartar.
Eis a verdadeira receita do famoso bife tartare.
Ingredientes
4
Preparação
- Numa tigela apoiada sobre um recipiente com água e gelo, misture a carne com todos os outros ingredientes.
- Verifique o tempero e corrija, se necessário.
- Coloque um anel de molde sobre um prato individual, encha com um pouco da mistura, pressionando para dar o formato.
- Desenforme e decore a gosto.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 468Kcal
- Glícidos: 6.9g
- Gord total: 23.5g
- Gord.sat.: 4.6g
- Proteínas: 55.7g
- Fibras: 2.5g
- Açúcar: 4.9g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (267g)
Sem glúten
Perguntas
Título da receita
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