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Steak tartar.
Steak Tartar.
Eis a verdadeira receita do famoso bife tartare.
Preparação
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Numa tigela apoiada sobre um recipiente com água e gelo, misture a carne com todos os outros ingredientes.
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Verifique o tempero e corrija, se necessário.
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Coloque um anel de molde sobre um prato individual, encha com um pouco da mistura, pressionando para dar o formato.
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Desenforme e decore a gosto.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 468Kcal
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Glícidos: 6.9g
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Gord total: 23.5g
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Gord.sat.: 4.6g
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Proteínas: 55.7g
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Fibras: 2.5g
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Açúcar: 4.9g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
11
Informação nutricional para 1 dose (267g)
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