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Tzatziki, o molho grego
Tzatziki é um molho grego feito com pepino e iogurte. Ideal para petiscos. Mergulhe as batatas, legumes, neste molho e descubra uma explosão de sabor. Receita refrescante, feita em 10 minutos. Vamos aos ingredientes:
Ingredientes
Número de doses: 10
1 iogurte grego
sal
Materiais
triturador (opcional)
Peneira
Preparação
- Descasque o pepino e corte-o pela horizontal. Retire as sementes com a ajuda de uma pequena colher. Corte-o em pedaços.
- Coloque-os agora pra triturar finamente.
- Passe então este purê de pepino numa peneira. Aperte bem para que saia o máximo do líquido.(vamos utilizar o que restou na peneira)
- Numa tigela, junte o pepino peneirado, o iogurte grego, as hortelãs e o alho picados e o azeite. Sal e pimenta a gosto. Misture.
- Seu molho tzatziki está pronto para degustação.
Observações:
As ervas : na receita, utilizamos o hortelã, mas você poderá colocar o endro, se quiser uma outra erva, ou ainda nenhuma.
O corte do pepino : o pepino foi cortado em pedaços. Mas você poderá igualmente raspá-lo finamente.
Informações nutricionais (para 1 porção):
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose = 33g
Calorias: 29Kcal
- Glícidos: 0.8g
- Gord total: 2.2g
- Gord.sat.: 0.6g
- Proteínas: 1.3g
- Fibras: 0.2g
- Açúcar: 0.4g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 1
sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias
Fotos
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É bom mesmo. Um grande abraço!