Tzatziki é um molho grego feito com pepino e iogurte. Ideal para petiscos. Mergulhe as batatas, legumes, neste molho e descubra uma explosão de sabor. Receita refrescante, feita em 10 minutos. Vamos aos ingredientes:
Ingredientes
Número de doses: 10
Materiais
triturador (opcional)
Peneira
Preparação
Descasque o pepino e corte-o pela horizontal. Retire as sementes com a ajuda de uma pequena colher. Corte-o em pedaços.
Coloque-os agora pra triturar finamente.
Passe então este purê de pepino numa peneira. Aperte bem para que saia o máximo do líquido.(vamos utilizar o que restou na peneira)
Numa tigela, junte o pepino peneirado, o iogurte grego, as hortelãs e o alho picados e o azeite. Sal e pimenta a gosto. Misture.
As ervas : na receita, utilizamos o hortelã, mas você poderá colocar o endro, se quiser uma outra erva, ou ainda nenhuma. O corte do pepino : o pepino foi cortado em pedaços. Mas você poderá igualmente raspá-lo finamente.
Conservar na frigorífico/geladeira
PetitChef_PT
sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
= 
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Afinal, o molho PESTO combina com o que?
E também saudável. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.