Petitchef

Tzatziki, o molho grego

Acompanhamento
10 porções
15 min
Muito Fácil
29 Kcal
Tzatziki é um molho grego feito com pepino e iogurte. Ideal para petiscos. Mergulhe as batatas, legumes, neste molho e descubra uma explosão de sabor. Receita refrescante, feita em 10 minutos. Vamos aos ingredientes:

Ingredientes

Número de doses: 10

1 iogurte grego

algumas folhas de hortelã

1 dente de alho

1 c. sopa de azeite

sal

Materiais

triturador (opcional)
Peneira

Preparação

  • Passo 1 - Tzatziki, o molho grego
    Descasque o pepino e corte-o pela horizontal. Retire as sementes com a ajuda de uma pequena colher. Corte-o em pedaços.
  • Passo 2 - Tzatziki, o molho grego
    Coloque-os agora pra triturar finamente.
  • Passo 3 - Tzatziki, o molho grego
    Passe então este purê de pepino numa peneira. Aperte bem para que saia o máximo do líquido.(vamos utilizar o que restou na peneira)
  • Passo 4 - Tzatziki, o molho grego
    Numa tigela, junte o pepino peneirado, o iogurte grego, as hortelãs e o alho picados e o azeite. Sal e pimenta a gosto. Misture.
  • Passo 5 - Tzatziki, o molho grego
    Seu molho tzatziki está pronto para degustação.

Video

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Fotos

Tzatziki, o molho grego, foto 1Tzatziki, o molho grego, foto 2
Conservar na frigorífico/geladeiraConservar na frigorífico/geladeira
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Observações:

As ervas : na receita, utilizamos o hortelã, mas você poderá colocar o endro, se quiser uma outra erva, ou ainda nenhuma.
O corte do pepino : o pepino foi cortado em pedaços. Mas você poderá igualmente raspá-lo finamente.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 33g
Calorias: 29Kcal
  • Glícidos: 0.8g
  • Gord total: 2.2g
  • Gord.sat.: 0.6g
  • Proteínas: 1.3g
  • Fibras: 0.2g
  • Açúcar: 0.4g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

sultana, 27/03/2019

Já comi e adorei !!!![

Resposta Petitchef:

É bom mesmo. Um grande abraço!


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