Cupcakes de pepino

Ingredientes

• 1 pepino
• 200 g de homus / húmus
• paprica
• sementes de sésamo (gergelim)

Materiais

• Garfo
• Colher
• Saco pasteleiro / confeiteiro

Preparação

• Descascar o pepino.
• Com um garfo, fazer desenhos no pepino. Cortar e deitar fora as pontas, e cortar o pepino em 8 pedaços mais ou menos (depende do tamanho do pepino).
  
• Com uma colher, fazer um poço em cada pedaço de pepino, sem furar.
• Colocar o homus / húmus dentro de um saco pasteleiro / confeiteiro e encher o pepino, como se fosse um cupcake.
  
• Polvilhar de sementes de sésamo e paprica.
• Pronto para servir, ou coloque no frigorífico / geladeira se quiser que esteja fresco.
  

Dicas e Conselhos

O homus / húmus : se fizer você mesmo, pense em deixá-lo bem espesso para que fique bonito dentro do pepino.

Não tem saco de pasteleiro ? não tem problema, use um saco de plástico / sacola ou saco de congelação, coloque o recheio dentro e corte uma das pontas.

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Perguntas

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