Cupcake de limão siciliano

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Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

35 min

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Ingredientes

• 1 limão siciliano inteiro com casca
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Glacê de limão siciliano:

• 4 colher sopa de manteiga
• 2 xic (de 240 ml) de açucar de confeiteiro
• 2 colher de suco de limão siciliano
• 2 colher de leite

Preparação

• Bata os ovos com o limão no liquidificador, até desfazer o limão todo.
• Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
• Leve para assar em forno médio, forma untada e enfarinhada.
• Glacê de limão siciliano:
  Bata na batedeira a manteiga e o açucar por pelo menos 5 minutos depois acrescente o leite e o suco de limão e bata mais até atingir a consistência de glacê.
• Coloque num saco de confeitar com bico pitanga grande.

Tricia maximo

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