Petitchef

Gelado de limão, uma sobremesa refrescante

Sobremesa
6 porções
3 horas
Muito Fácil
72 Kcal
Gelado de limão, feito de limão, açúcar, água e clara de ovo,
é uma receita refrescante, ideal para os dias de calor. A casca do limão você pode utilizar como pequena taça na hora de servir.

Ingredientes

Número de doses: 6

80 gr de açúcar

175 ml de água

1 clara

1 colher chá açúcar confeiteiro

Preparação

  • Passo 1 - Gelado de Limão, uma sobremesa refrescante
    Corte os chapéis dos limões e retire delicadamente o sumo/suco, sem machucar os limões. Em seguida tire toda a polpa para ter somente a casca. Refrigere.
  • Passo 2 - Gelado de Limão, uma sobremesa refrescante
    Coloque o açúcar e a água para ferver. Em seguida, adicione o suco de limão e congele por 3 horas.
  • Passo 3 - Gelado de Limão, uma sobremesa refrescante
    Junte a clara e o açúcar confeiteiro. Bata em neve/castelo.
  • Passo 4 - Gelado de Limão, uma sobremesa refrescante
    Tire a mistura do sumo/açúcar/água do congelador e junte a clara em castelo. Misture delicadamente sem quebrar a clara.
  • Passo 5 - Gelado de Limão, uma sobremesa refrescante
    Leve ao congelador/geleira por 30 minutos. Após esse tempo, retire e misture delicadamente. Não há problema se houver um líquido no fundo da tigela, a mistura será homogênea no final. Repita esta operação 1 a 2 vezes.
  • Passo 6 - Gelado de Limão, uma sobremesa refrescante
    Preencha os limões como gelado preparado. Ainda vai sobrar o gelado. para 3 ou 4 porções a mais.
  • Passo 7 - Gelado de Limão, uma sobremesa refrescante
    Gelado de Limão pronto e refrescante.

Video

YouTube

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (88g)
Calorias: 72Kcal
  • Glícidos: 15.1g
  • Gord total: 0.1g
  • Gord.sat.: 0g
  • Proteínas: 0.8g
  • Fibras: 0.8g
  • Açúcar: 14.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose

Fotos

Gelado de Limão, uma sobremesa refrescante, foto 1
Gelado de Limão, uma sobremesa refrescante, foto 2
Gelado de Limão, uma sobremesa refrescante, foto 3

Perguntas:






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