Brownie de limão
Brownie de limão ou lemon bar é uma nova versão mais refrescante e perfumada que substitui o tradicional brownie de chocolate. Fácil a preparar, esse bolo também tem cobertura de limão mas é opcional. Verifique os ingredientes em casa e faça ainda hoje esse surpreendente bolo de limão. Segue a receita:
Ingredientes
Cobertura:
Decoração (opcional):
Materiais
- Forma quadrada 20/20 cm
- Papel manteiga/vegetal
- Ralador
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180°C. Rale as cascas de 2 limões e faça o sumo de 1 limão. Derreta a manteiga.
Numa tigela, misture os ovos e o sumo de limão. Reserve. Em outra misture o açúcar e as raspas. Junte também a farinha, o sal e a manteiga derretida. Por último acrescente a mistura que reservamos (ovos e sumo de limão).
Verta/despeje a massa numa forma quadrada, já coberta de papel manteiga. Leve ao forno por 30 min a 180°C. Retire e deixe o bolo esfriar/ arrefecer.
Cobertura: Numa tigela, coloque o sumo de limão e aos poucos acrescente e misture o açúcar confeiteiro. A cobertura deverá engrossar ligeiramente. Não deve ficar líquida.
Verta/despeje a cobertura sobre o bolo. Para uniformizar, utilize uma espátula. Deixe secar a cobertura. Decore como desejar.
Está pronto!!
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Dicas e Conselhos
Qual é a diferença entre o brownie de limão e o tradicional brownie de chocolate?
O brownie de limão é uma versão mais refrescante e perfumada, utilizando limão em vez de chocolate, proporcionando um sabor único e leve.
Posso substituir a manteiga por outro ingrediente na receita?
Sim, você pode usar óleo vegetal ou margarina como substituto, mas isso pode alterar a textura e o sabor do brownie.
Como posso saber se o brownie de limão está pronto?
O brownie deve estar levemente dourado nas bordas e um palito inserido no centro deve sair limpo ou com algumas migalhas úmidas.
É possível fazer o brownie de limão sem glúten?
Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, como farinha de arroz ou farinha de amêndoas, para uma versão sem glúten.
Quais são as melhores opções de decoração para o brownie de limão?
Você pode usar rodelas de limão, raspas de limão ou até mesmo frutas vermelhas para adicionar cor e sabor à apresentação do seu brownie.
Nutrição
- Glícidos: 55g
- Gord total: 25.5g
- Gord.sat.: 15.9g
- Proteínas: 6.4g
- Fibras: 2.1g
- Açúcar: 39.4g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 23
Eletrodomésticos
Saiba também:
Perguntas
A receita ,não seria suco de limão.ai invés de SUMO ?¿
Olá. O termo suco é mais usado no Brasil, enquanto o sumo na Europa. Trata-se do líquido extraído de frutos. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Parece ser muito bom
Quando fizer, conte-nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
anonymous
É fantastico..AMO esse Brownie.
Que bom que gostou. Obrigado pelo comentário e pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço virtual.