Bifes de peru com molho de limão
Esta é uma receita inspirada num livro de cozinha saudável que adquiri no Lidl. Segundo o livro, esta receita tem 297 Kcal por dose, 37 gr de proteínas, 13 gr de gorduras e 6 gr de hidratos de carbono. Esta receita super simples é muito saborosa e ideal para servir com saladas. Aqui pode acrescentar outros pimentos e outros legumes.
Ingredientes
4
Custo estimado: 5.82Euros€ (1.46€/porção)
Preparação
Preparação30 min
Cozedura20 min
- Comece por arranjar os bifes de peru, coloque película aderente por cima dos bifes e bata para que a carne fique mais tenra. De seguida, misture o sumo de limão com 3 colheres de sopa de azeite e coloque os bifes nesta marinada.
- Entretanto, descasque e pique a cebola, lave os pimentos, retire as sementes e corte em cubos. Leve uma placa (de grelhar) anti-aderente ao lume com 1 colher de azeite e salteie a cebolo juntamente com os pimentos. Deixe saltear em cerca de 10 minutos. Tempere de sal e pimenta moída na hora a gosto.
- Retire o pimento e a cebola e coloque os bifes escorridos a grelhar cerca de 5 minutos de cada lado. Deixe grelhar até alourar. Tempere os bifes de sal e pimenta a gosto. Retire os bifes do lume e adicione a marinada, deixe levantar fervura.
- Sirva os bifes com os pimentos salteados e o molho de limão (ou com outro acompanhamento a gosto).
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 283Kcal
- Glícidos: 4.9g
- Gord total: 15.3g
- Gord.sat.: 2.4g
- Proteínas: 29.4g
- Fibras: 1.7g
- Açúcar: 4.5g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (230g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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