Filhós de limão

Ingredientes

• 150 g de margarina
• 2 limões
• 20 g de banha
• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 500 g de farinha
• 1 cálice de aguardente
• Óleo e açúcar q.b.

Preparação

• Misture a margarina com o sumo de limão, a banha, os ovos e o sal.
• Mexa bem com a ajuda de um batedor de varas e, por fim, acrescente a farinha e a aguardente.
• Amasse bem até obter uma massa consistente. Tape com um pano limpo e deixe levedar até dobrar de volume.
• Depois, estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte filhos do tamanho e formato que desejar.
• Frite em óleo bem quente e escorra sobre papel absorvente.
• No final polvilhe com açúcar previamente misturado com a raspa dos limões.

Perguntas

Título da receita