Petitchef

Filhós de limão

Outro
8 porções
15 min
1 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
150 g de margarina


20 g de banha


1 pitada de sal

500 g de farinha

1 cálice de aguardente

Óleo e açúcar q.b.

Preparação

  • Misture a margarina com o sumo de limão, a banha, os ovos e o sal.
  • Mexa bem com a ajuda de um batedor de varas e, por fim, acrescente a farinha e a aguardente.
  • Amasse bem até obter uma massa consistente. Tape com um pano limpo e deixe levedar até dobrar de volume.
  • Depois, estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte filhos do tamanho e formato que desejar.
  • Frite em óleo bem quente e escorra sobre papel absorvente.
  • No final polvilhe com açúcar previamente misturado com a raspa dos limões.





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