Filhós de limão

Name: Filhós de limão
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 g de margarina; 2 limões; 20 g de banha; 4 ovos; 1 pitada de sal; 500 g de farinha; 1 cálice de aguardente; Óleo e açúcar q.b.

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Muito Fácil

16 min

Ingredientes

150 g de margarina
2 limões
20 g de banha
4 ovos
1 pitada de sal
500 g de farinha
1 cálice de aguardente
Óleo e açúcar q.b.

Preparação

Preparação15 min

Cozedura1 min

Misture a margarina com o sumo de limão, a banha, os ovos e o sal.
Mexa bem com a ajuda de um batedor de varas e, por fim, acrescente a farinha e a aguardente.
Amasse bem até obter uma massa consistente. Tape com um pano limpo e deixe levedar até dobrar de volume.
Depois, estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte filhos do tamanho e formato que desejar.
Frite em óleo bem quente e escorra sobre papel absorvente.
No final polvilhe com açúcar previamente misturado com a raspa dos limões.