Petitchef

Torcidos de limão

Sobremesa
8 porções
30 min
20 min
Médio

Ingredientes

8
Custo estimado: 1.28 (0.16€/porção)

Preparação

  • Bata um pouco a manteiga para ficar cremosa e acrescente o açúcar. Bata até ficar fofo.

    Acrescente à manteiga a raspa do limão e a clara e bata mais um pouco.

    Adicione a farinha e mexa com uma colher até ficar bem ligado. Se necessário acrescente um pouco mais de farinha para não colar.

    Coloque a massa embrulhada em película aderente no frigorífico por cerca de 30 minutos.

    Divida a massa em 8 porções.

    Com cada porção forme dois rolinhos numa superfície enfarinhada, enrole um no outro até ficar com forma de torcidos. Corte depois cada torcido em pedaços e coloque num tabuleiro untado.

    Quando estiverem todos prontos leve ao forno a 180ºC por cerca de 15 minutos, até a base estar dourada.
    Prepare o glacê misturando bem o açúcar com o limão e leve ao lume até o açúcar derreter.

    Quando os biscoitos estiverem assados retire do forno e pincele com o glacê.

    Deixe arrefecer sobre uma rede de cozinha.


Perguntas:






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