Casquinha de limão cravo (doce e cristalizado)

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18 comentários


Ingredientes

- 1 dúzia de limões cravo grandes
- 1/2 Kg de açúcar cristal
- 250 ml de água

Preparação

Passo 1

Lavar bem os limões. Esprema o suco e aproveite em outra preparação ou refresco.

Passo 2

Corte cada metade ao meio e retire cuidadosamente a parte branca e fatie em tirinhas. Vá deixando de molho em água.

Passo 3

Leve ao fogo as casquinhas com água o suficiente para cobrir até ferver. Jogue fora a água e repita a operação por mais duas ou três vezes, até que saia todo o amargo.

Passo 4

Misture o açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio. Junte as casquinhas e deixe mais alguns minutos até a calda engrossar.






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Comentários dos membros (18):

5 / 5
Publicado 02/07/2011, 18:35

A receita maravilhosa. Eu fiz e deu certinho, pena que só provei um pouquinha, pois sou diabetica mas mesmo assim eu não deixo de fazer e dou pra minha filha e meus amigos. Um abraço. Vanda Soares

4 / 5
Publicado 28/10/2012, 21:13

Sempre foi tradiçao de familia. Algumas difernças... Cortamos os limões em quatro, passamos a lixa na parte que libera o sumo, e deixamos em molho por tres dias, trocando a agua diariamente...

4 / 5
Publicado 18/07/2011, 02:03

Adorei a Receita.É que poucas pessoas conhecem esse limão. E uma das receitas mais gostosas que já provei foi essa...Parabéns.

5 / 5
Publicado 25/06/2011, 17:20

Adorei a receita simples, e fácil de fazer. Fiz e deu certinho. Quem deu esta receita esta de parabens mesmo bjs. Vanda

2 / 5
Publicado 20/12/2011, 00:11

Nesta ferveção toda não sobra nada de bom para comer, resta só fibra e açucar!

5 / 5
Publicado 21/02/2012, 15:33

Nunca fiz mais vou tentar fazer aproveitando que tenho esses limões aqui. bjsss

5 / 5
Publicado 23/05/2014, 15:53

O que eu estava procurando tenho muito limão desse bruto..

5 / 5
Publicado 12/07/2011, 23:25

Vou exprimentar, fiz a da casca de mexirica e ficou otimo

2 / 5
Publicado 07/10/2011, 18:18

Como se faz pra tirar a casca já que é fininha?

3 / 5
Publicado 23/04/2013, 18:28

VOU FAZER AGORA E USAR COM RECHEIO PARA BOLO


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