Bavarois de limão

Ingredientes

• 1 limão
• 0,5 1 de leite
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó
• 50 g de farinha maisena
• 250 g de açúcar
• 3 claras
• 2,5 dl de natas

Para a geleia de limão:

• 300 g de açúcar
• 2 limões
• 2 dl de água.