Bife de peru com molho de leitão

Ingredientes

• 4 bifes de peru
• 4 colehr sopa de banha
• 3 dentes de alho
• Pimenta preta q.b.
• sal grosso q. b.

Acompanhamento:

• Rodelas de laranja

Preparação

• Esmagar os dentes de alho no almofariz juntamente com um pouco de sal grosso e pimenta.
• Juntar a banha e misturar muito bem.
• Untar os bifes de ambos os lados e deixar tomar gosto por 30 minutos.
• Levar ao forno a 220Cº, entre 20 a 30 minutos.
• Virar a meio do tempo.
• Retirar e servir com rodelas de laranja e se quiser pode servir também com batata frita.

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