Tempere os bifes com o sal,alho e o sumo de limão,deixe marinar por 30 minutos
Decorrido o tempo passe os bifes pela farinha,seguido do ovo e por fim pelo pão ralado,que decidi juntar um pouco de salsa picada ao mesmo para dar mais alguma cor a carne,vai a fritar em óleo quente em ambos os lados,até ficar dourados.
Numa saladeira a gosto deite os cous cous,tempere com o sal e a manteiga,e a cenoura já ralada.Entretanto leve a água a ferver,deite sobre os cous cous,envolva tudo muito bem,em regra a medida de água é até cobrir os cous cous.
Num tabuleiro leve o pimento cortado em cubos pequeno,a cebola cortada em quartos finos,o tomate em meias luas, salpique com um pouco de sal e regue com um pouco de azeite com tempero de basil,vai ao forno a tostar por cerca de 10 minutos.
Junte os vegetais aos cous cous e mexa tudo muito bem,decore com um pé de salsa e sirva de imediato acompanhado dos bifes.
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