Petitchef

Bifes de perú em massa folhada

Prato Principal
2 porções
Médio
Desta vez decidi cozinhar os bifes de Perú de forma diferente.
Queria uma refeição cuidada mas era os bifes que estavam destinados para o jantar.
No frigorífico havia uma embalagem de massa folhada fresca...

Ingredientes

Número de doses: 2
Bifes de peru

1 Massa Folhada fresca

Sal


Sumo/Suco de 1/2 Limão

Margarina (usei Vaqueiro Líquida)

Paté de Ervas Finas

Preparação

  • Temperei os bifes com o sumo/suco de limão, sal e pimenta e deixei marinar 2 horas +/-.
    (Se forem muito grandes, corte-os ao meio, no sentido do comprimento)
    Fritei os bifes na Vaqueiro e reservei.
  • Piquei a massa folhada com um garfo e barrei-a com o paté.
  • Coloquei um bife por cima e enrolei-o fechando-o bem.
    Repeti este procedimento até ter todos os bifes enrolados em massa folhada.
  • Pincelei com ovo batido e levei ao forno até dourar.
    Acompanhei com salada.

Fotos

Bifes de Perú em Massa Folhada, foto 1Bifes de Perú em Massa Folhada, foto 2

Perguntas:

Olá, eu estou na Africa de Sul e não há paté de ervas, o que posso usar em vez das ervas na receita de bifes de peru com massa folhada? obrigada, Celia.

Resposta:

Olá Célia. Pode usar outro paté qualquer... já usei também de figado e adorámos. O menos indicado será o de atum e outros peixes... escolha sempre patés de carnes! Bons cozinhados, Selene



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Comentários dos membros:

11/04/2016

Adoramos

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
08/10/2015

Fddk.-liçojºkºl,vncbnfvzgdastyrwh

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
20/10/2014

Muito bom ! Great idea !

20/10/2014

Grande ideia!!!

20/10/2014

Nunca tinha pensado nisto. mas deve ser bom


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