Bifes de peru panados com tagliatelle all'ovo con spinaci

Name: Bifes de peru panados com tagliatelle all'ovo con spinaci
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 bifes de perú; sal; 1 dente de alho; pimenta; sumo de limão; 2 folhas de louro; pão ralado; 1 ovo; 125 g de tagliatelle all'ovo con spinaci; 1 caldo para massa; 1 lata de cogujmelos inteiros; 1 cebola pequena; azeite; salsa; sal e pimenta

Prato Principal

Muito Fácil

40 min

514 Kcal

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

Para os bifes:
Temperar os bifes com sal,pimenta,o alho,o louro e o sumo de limão e deixar tomar gosto por mais ou menos 2 horas.
Passar os bifes por ovo e pão ralado e fritar em oleo.
Para a massa:
Cozer a massa com o caldo para massas durante 3 minutos. escorrer a massa e passar por agua fria.reservar.
Fazer um refogado com a cebola ,a salsa e o azeite e deixar alourar,juntar os cogumelos e a massa e deixar saltear. temprerar com sal e pimenta e servir.