Maionese cremosa de abacate com ovo cozido (sem risco de ovo cru)
Quando as temperaturas sobem, preparar uma maionese caseira com ovo cru não é mais uma opção segura. Mas isso não significa abrir mão de um molho cremoso, fresco e saboroso. Esta maionese de abacate com ovo cozido é uma alternativa fácil, saudável e sem riscos, perfeita para os meses mais quentes e que fica pronta em um piscar de olhos. O abacate proporciona uma suavidade muito semelhante à de uma maionese tradicional, mas com um sabor mais leve e vegetal. Quando combinado com ovo cozido, obtém-se uma espécie de emulsão natural ideal para quem procura opções mais seguras para toda a família, principalmente no verão. É uma receita versátil que se adapta a muitas preparações: fica deliciosa em sanduíches de atum e abacate, em arepas venezuelas com frango desfiado, ou simplesmente como um molho, acompanhado de vegetais crus ou nachos. Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo:
Ingredientes
Materiais
- Varinha mágica ou liquidificador