Petitchef

Ovos mimosa, sabor abacate

Aperitivo
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
239 Kcal
Conhece os ovos mimosos? São os ovos cozidos onde retiramos as gemas, misturando-as com maionese e recheando novamente as claras. Mas como a novidade não pára por ai, resolvemos acrescentar também um abacate que trouxe um sabor sutil a esta receita original. Uma nova ideia para sua entrada e de seus convidados.

Ingredientes

Número de doses: 4

3 col. sopa de maionese

1 abacate bem maduro

Preparação

  • Passo 1 - Ovos mimosa, sabor abacate
    Cozinhe os ovos em água fervente durante 10 minutos. Deixe-os arrefecer (esfriar), retire as cascas e corte os ovos em 2 (sentido vertical).
    Retire agora todas as gemas e coloque-as numa tigela.
  • Passo 2 - Ovos mimosa, sabor abacate
    Junte a maionese e misture bem com a ajuda de um garfo. (isso ajuda a esmagar as gemas).
  • Passo 3 - Ovos mimosa, sabor abacate
    Em seguida, junte o abacate. Misture novamente sempre com a ajuda de um garfo.
  • Passo 4 - Ovos mimosa, sabor abacate
    Coloque então esta mistura no saco confeiteiro e recheie as claras. Seus ovos mimosos estão prontos!

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 133g
Calorias: 239Kcal
  • Glícidos: 1.2g
  • Gord total: 19.9g
  • Gord.sat.: 3.9g
  • Proteínas: 12.9g
  • Fibras: 1.3g
  • Açúcar: 1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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