Ovos recheados com abacate

(4.08/5 - 98 votos)
10 comentários

Pode servir-se como entrada para um jantar com amigos ou como amuse-bouche numa festa.

Ingredientes

4 ovos
1 abacate
60 g de atum enlatado
2 colheres de chá de maionese light
1 colher de sopa de salsa
1/4 colher de chá de alho em pó
Sal
Pimenta

Preparação

Passo 1

Cozer os ovos. Cortar longitudinalmente e retirar a gema com cuidado.

Passo 2

Descascar o abacate. Esmigalhar com um garfo e juntar as gemas cozidas, o atum, a maionese, o alho em pó e a salsa.

Passo 3

Temperar com sal e pimenta e envolver bem, com cuidado para não desfazer as gemas completamente.

Passo 4

Rechear os ovos. Servir frio.

Informações nutricionais (para 1 porção):

156Kcal8%

Calorias

1.1g0%

Glícidos

11.8g18%

Gord total

2.3g12%

Gord.sat.

10.4g21%

Proteínas

1.6g6%

Fibras

0.9g1%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 98g
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:

No lugar da maionese posso usar azeite?

Resposta:

Não. Não fica a mesma textura, com azeite não consegue a textura cremosa.








Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

13/03/2013

Tem jeito de ser maravilhoso. Vou preparar e ver a reação do meu marido... e a minha, é claro!!!

12/08/2016

É surpreendente a variedade de receitas que o ovo proporciona... Obrigado, OVO!

12/03/2013

Já fiz com espinafres cozidos e moídos. Ficou uma delicia

12/03/2013

Faz me lembrar as entradas que estou abituada a servir

tancubano, 12/03/2013

Uma receita distinta aos tradicionãis Deviled Eggs

17/06/2014

Gostei imuito, deve ficar otima

12/03/2013

Gosto muito, linda receita.

14/03/2013

Facil , gostosa e elegante

12/03/2013

Muito interesante!

Yaque
Yaque, 02/09/2016

Deliciosa

Eu cozinhei esta receita

Vídeo relacionado

Muffins recheados com ovos e bacon


Receitas semelhantes

Receitas

Artigos relacionados

Que fazer com as Claras dos Ovos?Que fazer com as Claras dos Ovos?Como escolher um abacateComo escolher um abacateComo substituir os Ovos nas Receitas?Como substituir os Ovos nas Receitas?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Você costuma cozinhar...
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais

Novidades em sua mesa
Novidades em sua mesaTodo dia um novo vídeo com uma nova receita espera por você. Inscreva-se no Facebook.