Petitchef

Ovo poche com creme de abacate

Entrada
1 porções
10 min
4 min
Muito Fácil
411 Kcal
Sua entrada ou brunch ficou mais colorido e nutritivo com este ovo poche acompanhado de creme de abacate e fatia de pão torrado. É uma daquelas receitas que falamos: "Como não pensei nisso antes?". São ingredientes fáceis do nosso dia a dia preparado de uma maneira bem criativa. Por isso, sem hesitar, confira nosso passo a passo e regale com esse ovo poche.

Ingredientes

Número de doses: 1
1 fatia de pão integral

1 ovo


1 col. chá de azeite

vinagre

sal

sésamo (gergelim)

Preparação

  • Passo 1 - Ovo poche com creme de abacate
    Numa tigela, coloque meio abacate (descascado e sem semente). Junte o azeite, sal e amasse tudo com a ajuda de um garfo.
  • Passo 2 - Ovo poche com creme de abacate
    Ovo poche: Quebre o ovo e recupere a gema e a clara (deixe-o num copo). Reserve. Numa panela, coloque a água a ferver com um fio de vinagre. Quando ferver, com a ajuda de um garfo, faça um redemoinho no centro e verta o ovo reservado. Deixe cozer por 4 minutos e retire-o da água com uma escumadeira. Reserve o ovo poche.
  • Passo 3 - Ovo poche com creme de abacate
    Toste sua fatia de pão. Montagem: pão + abacate + ovo.
  • Passo 4 - Ovo poche com creme de abacate
    Para finalizar, polvilhe com sésamo (gergelim). Bom apetite!

Fotos

Ovo poche com creme de abacate, foto 1Ovo poche com creme de abacate, foto 2Ovo poche com creme de abacate, foto 3Ovo poche com creme de abacate, foto 4

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 162g
Calorias: 411Kcal
  • Glícidos: 18.4g
  • Gord total: 31.4g
  • Gord.sat.: 5g
  • Proteínas: 10.7g
  • Fibras: 3.9g
  • Açúcar: 1.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13

VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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