Espaguete com abacate

Ingredientes

• 1/2 abacate maduro
• Espaguete Grano duro para duas pessoas
• 1 tomate
• pimenta-do-reino branca a gosto
• salsa (fresca ou desidratada) a gosto
• limão
• azeite a gosto
• sal a gosto

Preparação

• Coloque o espaguete para cozinhar em água fervente com sal (sem óleo!). Enquanto o espaguete cozinha, retire as sementes do tomate e pique-o em cubinhos. Corte o abacate em pequenas tiras e envolva-o com um pouco de caldo de limão (a quantidade de limão vai do gosto de cada um).
• A seguir, acrescente o tomate, o sal, a pimenta, o azeite e a salsa e misture tudo, com delicadeza. Assim que o espaguete estiver pronto, escorra-o e adicione a mistura do abacate.
  Mexa suavemente (senão o abacate desmancha) e sirva em seguida.
  
  Informações adicionais
  
  Este prato não é muito quente, logo, cai bem em dias de calor.

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