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Receita - espaguete com carne-de-sol
Receita - Espaguete com carne-de-sol
Preparação
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Deixe a carne-seca de molho, trocando a água várias vezes. Escalde-a por duas vezes, depois cozinhe em panela de pressão e desfie.
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Leve o espaguete ao fogo.
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Em uma panela, aqueça óleo e doure o alho, em seguida adicione o tomate pelado, tempere com sal e refogue um pouco.
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Acrescente a carne-seca desfiada e junte as folhas de coentro e a manteiga. Mexa bem e retire as folhas de coentro.
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Adicione a cebolinha picada e mexa. Adicione o espaguete cozido e escorrido e misture.
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