Petitchef

Esfira de carne

Outro
8 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

massa:

30 gramas de fermento

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

1/2 copo de óleo

500 gramas de farinha de trigo

+/- 1 copo e meio de água


recheio:

1/2 kg de carne moída

6 tomates sem pele e sem semente

suco de 4 limões

1 colher (café) de coentro em pó

2 colheres (sopa) de óleo de gergelim

2 colheres (café) de sal

Preparação

  • Misturar o fermento, o açúcar e o sal. Misturar aos poucos a farinha de trigo e a água.
  • Colocar numa superfície enfarinhada, sovar bastante, deixar descançar a massa por 20 minutos.
  • Enquanto a massa descansa, misturar todos os ingredientes do recheio e reservar.
  • Abrir a massa com o rolo, cortar em quadrados de 6 cm x 6 cm, rechear com a mistura do recheio crua.
  • Fechar o quadrado juntando as suas pontas e colocar para assar em forno médio (180°C). Servir quente.

Perguntas:




Comentários dos membros:

02/01/2013

Muito boa fiz e adorei

11/08/2012

Noa gostei ficou percima

14/06/2012

Muito boa essa receita


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