Carne de onça

Ingredientes

• 600 gramas de carne de primeira, moída
• 2 cebolas picadas em minúsculos cubos. Reserve em uma cumbuca.
• 1 maço de cebolinha verde picado finamente.
• 6 fatias de broa de centeio
• azeite de oliva o quanto baste para regar a carne
• Pimenta do reino
• Sal
• Mostarda escura
• Duas colheres de sobremesa de gema de ovo