Búzios de massa com carne picada

Ingredientes

• 300 g de massa de búzios grandes
• 500 g de carne picada
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 lata pequena de tomate pelado
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• sal e pimenta q. b.
• 3 dentes de alho.

Preparação

• Pique a cebola, e o alho e refogue no azeite. Adicione a carne picada e envolva-a. Tape o tacho e deixe cozinhar, em lume médio, por 20 minutos, mexendo de vez em quando. Decorrido aquele tempo, acrescente o tomate picado, a salsa e pimenta.
• Mexa tudo, tape e aguarde que cozinhe por mais 10 minutos em lume brando, mexendo ocasionalmente. Entretanto, coloque um tacho com água ao lume e, quando esta começar a ferver, coloque a massa a cozer.
• Quando estiver cozida, escorra. Com uma colher encha os búzios da massa com a carne e leve ao forno a gratinar.

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