Bife de carne picada

Name: Bife de carne picada
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de carne picada; 1 cebola ralada; 1 ovo; ½ chávena (chá) de pão ralado; 2 dentes de alho espremidos; Sal e pimenta a gosto; 2 colheres (sopa) de salsa picada; Óleo para fritar; 3 colheres (sopa) de azeite; 2 dentes de alho espremidos; 1 cebola picada; 3 tomates picados; 1 colher (sopa) de salsa picada; Sal e pimenta a gosto; 1 folha de louro

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Prato Principal

Muito Fácil

30 min

582 Kcal

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Numa tigela misture os ingredientes do bife até ficar homogéneo. Forme os bifes com porções de massa de carne, achatando entre as mãos.
Frite em óleo quente até dourar levemente. Numa panela, coloque o azeite, o nalho, a cebola e frite por 5 minutos.
Junte o tomate, a salsa, sal, pimenta, o louro e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando, ou até que o molho fique espesso, mas sem desmanchar muito.
Coloque os bifes num recipiente, retire o louro do molho e despeje sobre eles. Sirva em seguida.