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Espaguete à carbonara (com abacate), versão vegetariana
Espaguete à carbonara (com abacate), versão vegetariana
Revisitamos o clássico da cozinha italiana, o espaguete à carbonara, na versão vegetariana, com abacate e pesto.
Preparação
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Coze/cozinhe os espaguetes em água fervente (verifique o tempo na embalagem do espaguete, cerca de 10 minutos).
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Coloque todos os ingredientes no triturador (exceto espaguete)
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A mistura deve ficar com uma textura cremosa.
Em seguida, jogue-a por cima do espaguete e mexa.
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Sirva com queijo ralado tipo parmesão.
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Dicas e Conselhos:
Dicas : Você pode acrescentar pedaços pequenos de tomate (para versão vegetariana) ou ainda bacon.
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