Petitchef

Salada de morangos, aspargos e abacate

Entrada
4 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
12 a 15 aspargos

250 g de morangos05

1 abacate maduro

120 a 150 g de queijo de cabra fresco


pimenta rosa em grãos

sal rosa do Himalaia

azeite de oliva extravirgem

suco de limão

Preparação

  • Cozinhe os aspargos ao vapor e deixe esfriar. Lave e enxugue cuidadosamente com papel toalha os morangos e divida-os em quatro.
  • Em um pilão triture o sal com a pimenta rosa, acrescente azeite e suco de limão a gosto e misture muito bem.
  • Corte o abacate em cubos e tempere imediatamente com a emulsão de sal e pimenta rosa, misture bem e cuidadosamente.
  • Una os aspargos, os morangos e o queijo de cabra em pedacinhos. Acrescente o manjericão quando for servir.

Fotos

Salada de morangos, aspargos e abacate, foto 1Salada de morangos, aspargos e abacate, foto 2Salada de morangos, aspargos e abacate, foto 3





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Salada caprese - fresca e italiana
Salada caprese - fresca e italiana
2 porções
10 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Salada landaise, receita francesa
Salada landaise, receita francesa
4 porções
20 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Salada de arroz (com atum e milho)
Salada de arroz (com atum e milho)
7 porções
33 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Salada com morangos e radicchio
Salada com morangos e radicchio
4 porções
10 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Salada de morangos com queijo de cabra e nozes
Salada de morangos com queijo de cabra e nozes
2 porções
10 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Salada de morangos e mozzarella
Salada de morangos e mozzarella
4 porções
15 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / AspargosAbacate, uma 'boa' gorduraAbacate, uma 'boa' gorduraComo escolher um abacateComo escolher um abacate

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
No churrasco, o que não pode faltar?
Voto