Petitchef

Salada de morangos, aspargos e abacate

Entrada
4 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Cozinhe os aspargos ao vapor e deixe esfriar. Lave e enxugue cuidadosamente com papel toalha os morangos e divida-os em quatro.
  • Em um pilão triture o sal com a pimenta rosa, acrescente azeite e suco de limão a gosto e misture muito bem.
  • Corte o abacate em cubos e tempere imediatamente com a emulsão de sal e pimenta rosa, misture bem e cuidadosamente.
  • Una os aspargos, os morangos e o queijo de cabra em pedacinhos. Acrescente o manjericão quando for servir.

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Fotos

Salada de morangos, aspargos e abacate, foto 1
Salada de morangos, aspargos e abacate, foto 2
Salada de morangos, aspargos e abacate, foto 3

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