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Espargos grelhados com creme tofu

Prato Principal
2 porções
15 min
8 min
Muito Fácil
438 Kcal
  • Espargos grelhados com creme tofu
  • Espargos grelhados com creme tofu - foto 2
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Ingredientes

2

Creme de tofu fumado:

Preparação

  • Pincelar os espargos com um pouco de azeite, grelhar cerca de 5 minutos.
  • Salpicar com sal, pimenta moída na hora e algumas gotas de limão. Reservar.
  • Cortar o tofu em cubinhos; migar alho e malagueta bem miúdinhos. Apurar em azeite bem quente cerca de 3 minutos. Deixar arrefecer.
  • Reduzir a puré no mixer toda a mistura anterior adicionando ainda o abacate em pedaços.
  • Temperar com sal, pimenta e sumo de limão a gosto.
    Servir com os espargos, molhando-os individualmente na altura de comer.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 437Kcal
  • Glícidos: 8.6g
  • Gord total: 35.5g
  • Gord.sat.: 4.8g
  • Proteínas: 15.8g
  • Fibras: 5.4g
  • Açúcar: 4.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (361g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

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Espargos grelhados com creme tofu
Espargos grelhados com creme tofu - foto 2

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