Ovos de pata fritos com aspargos grelhados

Name: Ovos de pata fritos com aspargos grelhados
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de aspargos verdes; Azeite de oliva extravirgem, para regar e grelhar; 1 ovo de pata; 15 g de queijo parmezão, cortado em lâminas finas; Um punhado de folhas de rúcula; Flor de Sal de Guérande e pimenta-do-reino moída na hora à gosto

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

Ingredientes

100 g de aspargos verdes
Azeite de oliva extravirgem, para regar e grelhar
1 ovo de pata
15 g de queijo parmezão, cortado em lâminas finas
Um punhado de folhas de rúcula
Flor de Sal de Guérande e pimenta-do-reino moída na hora à gosto