Queijo manchego com azeite de rúcola

Name: Queijo manchego com azeite de rúcola
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 fatias finas de queijo manchego; algumas folhas de rúcula; azeite; flor de sal; pimenta

O queijo como entrada, aquilo tenta-os?

Entrada

2 porções

10 min

Muito Fácil

236 Kcal

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4

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Ingredientes

4 fatias finas de queijo manchego
algumas folhas de rúcula
azeite
flor de sal
pimenta

Custo estimado: 2.81€ (1.4€/porção)

Preparação

Lave bem a rúcula e deite as folhas num copo misturador.
Junte um pouco de azeite - não é necessário muito, apenas o suficiente para decorar o prato.
Tempere com flor de sal e pimenta picada no momento. Triture tudo muito bem.
Prove e rectifique o tempero se for caso disso.
Coloque as fatias de queijo no centro dos pratos e acrescente algumas folhas de rúcula.
Com a ajuda de uma colher, decore o prato com o azeite, deitando também por cima das fatias de queijo.

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