Petitchef

Pizza de rúcula

Prato Principal
2 porções
30 min
30 min
Médio
627 Kcal
Uma pizza caseira diferente!

Ingredientes

Número de doses: 2
100g de água

25g de azeite

1/2 colher de chá de sal

200g de farinha tipo 65

1/2 saqueta de fermento

Polpa de tomate

Oregãos q.b.

Sal q.b.

Queijo mozzarella ralado

1/2 cebola pequena

Rúcula selvagem

Preparação

  • Preparação da massa:

    Primeiro, colocar no copo da Bimby a água o azeite e o sal e programar 1min, 37ºC, vel 2.
    Juntar a farinha e o fermento e programar 2min, vel espiga.
    Retirar e deixar a massa levedar num local morno.
    (Para quem não tem máquina, bata com a batedeira ou à mão mesmo).

    Numa superfície polvilhada com farinha estender a massa com a ajuda de um rolo.
    Com um garfo picar a massa e pré-cozinhar a base da pizza a 180ºC até dourar ligeiramente.
  • Preparação do recheio:

    Espalhar a polpa de tomate sobre a base da pizza e polvilhar com uma pitada de sal e oregãos.
    Colocar no copo a cebola, dar um toque de turbo e polvilhar a base com a cebola picada.
    De seguida, juntar o queijo mozzarella ralado e polvilhar com mais oregãos.
    Levar ao forno durante uns 15 minutos a 220ºC.

    Quando a pizza estiver pronta, colocar a rúcula.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 403g
Calorias: 627Kcal
  • Glícidos: 80.1g
  • Gord total: 22.4g
  • Gord.sat.: 7.2g
  • Proteínas: 22.1g
  • Fibras: 7.3g
  • Açúcar: 6.4g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20

Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

01/06/2016

Muito bom

01/06/2016

Maravilha

04/10/2013

Adoro pizza, até é 6 ESTRELAS

03/10/2013

Esta pizza esta Excelente., de mais.

01/10/2013

Amo pizza!! hummm

01/10/2013

Hummmm! adoro pizza.....

01/10/2013

Delicia...


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