Menu do dia, 11 de maio: delícias da primavera com espargos, frango e morangos
segunda 11 maio 2026 11:30 - Mirella Mendonça
Salada de espargos versão gourmet: frescor e sabor
A salada de espargos versão gourmet é uma entrada que traz a essência da primavera para a sua mesa. Com a combinação de espargos verdes e tomates cerejas, esta salada é não apenas refrescante, mas também nutritiva. O queijo feta adiciona uma cremosidade deliciosa, enquanto as nozes oferecem um toque crocante que equilibra perfeitamente a textura. O molho vinagrete, feito com azeite, vinagre balsâmico, mostarda de Dijon e mel, complementa todos os sabores, tornando cada garfada uma experiência única. Esta salada é versátil e pode ser adaptada com outros ingredientes que você tiver em casa, garantindo que você sempre tenha uma opção deliciosa e saudável à mão.
Salada de espargos (aspargos) versão gourmet
Aproveite a primavera e faça esta salada refrescante de espargos e tomates. Fácil a preparar, ela é suculenta graças a presença do queijo feta e crocante pois colocamos um pouquinho de nozes, assim, tudo fica bem balanceado , colorido e...
Caril de frango fácil: um prato cheio de sabor
O caril de frango fácil é uma verdadeira joia da culinária Indo-Portuguesa, trazendo um sabor exótico e reconfortante. Com ingredientes simples como frango, leite de coco e especiarias como gengibre e paprica, este prato é fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião. A cebola e o pimento amarelo adicionam um toque de doçura, enquanto as cenouras trazem um crocante agradável. O resultado é um prato aromático e saboroso que combina perfeitamente com arroz ou pão, tornando-se uma refeição completa e satisfatória. Prepare-se para ser transportado para um mundo de sabores com cada garfada deste caril.
Caril de frango fácil
Caril de Frango ou Frango de Caril, tradicional da culinária de Goa, Damão e Diu, antes pertencentes ao Estado Português da Índia, o Caril de Frango é mais conhecido como Frango de Caril em Portugal e Moçambique também. Veja a receita PetitChef desta...
Bolo de morango: a sobremesa perfeita
Finalizando o menu, o bolo de morango é a sobremesa ideal para adoçar o seu dia. Com uma massa leve e arejada, feita com manteiga, açúcar e ovos, este bolo é complementado por morangos frescos que trazem um sabor doce e ácido. A adição de chantilly na cobertura não só embeleza o prato, mas também adiciona uma cremosidade irresistível. Este bolo é perfeito para ser servido em qualquer celebração ou simplesmente para um lanche da tarde. Com sua apresentação vibrante e sabor delicioso, o bolo de morango certamente será o destaque da sua refeição.
Bolo de morango
Bata a manteiga com o açúcar, até ficar um creme bem leve. Vá juntando os ovos, um a um, e continue a bater até a massa ficar bem leve e abrir bolhas.
Mirella MendonçaSou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.
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