Petitchef

Bolo de morango

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
510 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
250 g de farinha de trigo;

250 g de açúcar;

200 g de manteiga;

04 ovos;

01 colher de fermento em pó;

01 kg de morangos frescos;

Preparação

  • Bata a manteiga com o açúcar, até ficar um creme bem leve. Vá juntando os ovos, um a um, e continue a bater até a massa ficar bem leve e abrir bolhas.
  • Acrescente a farinha de trigo, peneirado com o fermento. Mexa bem, e despeje numa fôrma redonda, alta, de 22cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  • Asse em forno médio. Quando começar a subir, cubra a fôrma com uma tampa, para que o bolo fique certinho em cima. Depois de assado, deixe esfriar, retire da fôrma e corte com uma faca, em 3 partes iguais.
  • Arrume em um prato próprio de cristal ou vidro, da seguinte maneira:Lave bem os morangos e coloque-os em um pano para que absorva a água.
  • Separe os maiores e os restantes, amasse com um garfo e adicione um pouco de açúcar.Coloque no prato uma fatia do bolo, recheie com a metade dos morangos amassados, fure com um garfo, para que fique bem úmido. Cubra com a outra fatia de bolo restante.
  • Coloque na geladeira. Meia hora antes de servir cubra toda a torta com o creme chantilly, e enfeite com os morangos maiores.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 244g
Calorias: 510Kcal
  • Glícidos: 58.9g
  • Gord total: 25.4g
  • Gord.sat.: 15.6g
  • Proteínas: 8.3g
  • Fibras: 3.6g
  • Açúcar: 37.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 23

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

12/07/2011

Dá certinho quando acrescentamos leite nesta massa.

11/07/2011

Esta receita é muito boa.


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