Salada de espargos (aspargos) versão gourmet

Preparação

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  Cozinhe o ovo numa panela com água fervente por 10 minutos.
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  Espargos : limpe o legume. Cozinhe-o também numa panela com água fervente e sal, durante 8 minutos.
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  Retire a casca do ovo e corte-o. Esfarele o queijo feta e corte ao meio, os tomates já lavados.
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  Molho:
  Misture o azeite, o vinagre, o mel e o alho amassado. Tempere com sal e pimenta.
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  Corte os espargos em pequenos pedaços. Caso tenha partes duras, descarte-as.
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  Quebre as nozes e pique-as em diferentes tamanhos (grandes e pequenos).
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  Na saladeira, coloque os espargos, os tomates, o ovo, o queijo e as nozes. Misture.
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  Por último, o molho e mexa novamente. Está pronto!