Almoçar no escritório - salada de arroz com ovo e espargos
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Ingredientes
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Custo estimado: 1.12Euros€ (1.12€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura8 min
- Prepare os espargos, retirando as partes fibrosas e raspando o caule. Coza em água fervente com sal por cerca de 3 minutos.
- Parta-os em pedaços generosos, deixando as pontas inteiras. Bata o ovo.
- Numa frigideira anti aderente aqueça um fio de azeite e salteie os espargos. Acrescente um pouco mais de azeite.
- Junte o ovo e mexa. Estando o ovo ainda meio cru acrescente o arroz.
- Envolva tudo com uma colher de pau até o ovo estar seco. Polvilhe com o gengibre.
- Acrescente os tomates cereja.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 460Kcal
- Glícidos: 50.6g
- Gord total: 21.5g
- Gord.sat.: 3.8g
- Proteínas: 15g
- Fibras: 2.8g
- Açúcar: 2.1g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (260g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
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