Salada de chuchu com ovos

Ingredientes

• 2 chuchus grandes
• 6 ovos cozidos
• 1 cebola pequena cortada em rodelas finas
• 1/2 xíc. (chá) de azeite
• 1/2 xíc. (chá) de vinagre de maçã
• sal e pimenta a gosto

Preparação

• Cozinhe o chuchu picado em cubos médios com sal e reserve. Corte os ovos ao meio, deixe esfriar e tempere com os demais ingredientes, coloque em um refratário e sirva.

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