Farinheira com ovos mexidos e iogurte - II

Name: Farinheira com ovos mexidos e iogurte - ii
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 farinheiras; 3 ou 4 maçãs; 5 ovos; 1 iogurte natural; leite q.b.; 2 piri-piris; 2 colheres de sopa de mel; uma mão cheia de coentros

Entrada

2 porções

5 min

Muito Fácil

Farinheira com ovos mexidos e iogurte - II

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Ingredientes

2 farinheiras
3 ou 4 maçãs
5 ovos
1 iogurte natural
leite q.b.
2 piri-piris
2 colheres de sopa de mel
uma mão cheia de coentros

Preparação

Http://cozinharcomanadeportugal.blogspot.com/2011/03/farinheira-com-ovos-mexidos-e-iogurte.html
Mais uma entrada inventada por mim.
A textura ficou cremosa, bem diferente da tradicional farinheira com ovos mexidos.
A repetir.
2 farinheiras
3 ou 4 maçãs
5 ovos
1 iogurte natural
leite q.b.
2 piri-piris
2 colheres de sopa de mel
uma mão cheia de coentros
Numa frigideira, coloque as farinheiras, as maçãs cortadas finamente e os piri-piris, deixe ficar ao lume até a farinheira alourar.
À parte bata os ovos com o iogurte e o leite, acrescente à farinheira. Adicione os coentros cortados e o mel e deixe cozinhar sem parar de mexer. Sirva de imediato acompanhado de tostas, broa ou pão.
Bom Apetite!
http://cozinharcomanadeportugal.blogspot.com/