Farinheira com ovos mexidos e iogurte - ii

Entrada

2 porções

Muito Fácil

10 min

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Ingredientes

• 2 farinheiras
• 3 ou 4 maçãs
• 5 ovos
• 1 iogurte natural
• leite q.b.
• 2 piri-piris
• 2 colheres de sopa de mel
• uma mão cheia de coentros

Preparação

• Http://cozinharcomanadeportugal.blogspot.com/2011/03/farinheira-com-ovos-mexidos-e-iogurte.html
  Mais uma entrada inventada por mim.
  A textura ficou cremosa, bem diferente da tradicional farinheira com ovos mexidos.
  A repetir.
  2 farinheiras
  3 ou 4 maçãs
  5 ovos
  1 iogurte natural
  leite q.b.
  2 piri-piris
  2 colheres de sopa de mel
  uma mão cheia de coentros
  Numa frigideira, coloque as farinheiras, as maçãs cortadas finamente e os piri-piris, deixe ficar ao lume até a farinheira alourar.
  À parte bata os ovos com o iogurte e o leite, acrescente à farinheira. Adicione os coentros cortados e o mel e deixe cozinhar sem parar de mexer. Sirva de imediato acompanhado de tostas, broa ou pão.
  Bom Apetite!
  http://cozinharcomanadeportugal.blogspot.com/

Perguntas

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