Ovos mexidos com farinheira

Name: Ovos mexidos com farinheira
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 ovos; 1 farinheira (enchido português); sal; pimenta q.b.

Entrada

Médio

20 min

Esta receita é uma excelente e saborosa entrada, podendo ser acompanhada com tostas, pão ou simplesmente saboreada sozinha...

Ingredientes

4 ovos
1 farinheira (enchido português)
sal
pimenta q.b.

Receitas semelhantes

Ovos mexidos

Preparação

Preparação5 min

Cozedura15 min

Retirar a pele à farinheira. Com as mãos desfazer a farinheira e colocar numa frigideira anti-aderente quente. Ponha em lume brando e deixar fritar. Não é necessário colocar gordura pois a farinheira vai largar bastante.
Pode até retirar parte da gordura da farinheira da frigideira antes de juntar os ovos.
Quando a farinheira estiver estaladiça juntar os ovos batidos com sal e pimenta.
Mexer os ovos, misturando-os com a farinheira, deixando-os cozer sem ficarem secos.

Avaliar esta receita

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

Dicas e Conselhos

O que é farinheira? É um dos enchidos mais típicos de Portugal é confeccionada com farinha, com massa de pimentão, colorau, vinho e com gordura de porco.

CChocolate & Especiarias - Isabel

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários

Avaliar esta receita:

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

4.08/5, 144 votos 19 comentários

página 1 / 2

anonymous

09/02/2014

Ou misturar em vez de grelos que lembra colhoes era melhor misturar espinafre fresquinho, belissima receita, vou usar farinheiras de beirais 9/10 por a receita, so' falta o espinafre, claro.

Eu cozinhei esta receita

comentário abusivo

anonymous

11/02/2014

Adoro entradas com farinheira

comentário abusivo

anonymous

09/02/2014

Saborosa e económica

comentário abusivo

anonymous

09/02/2014

Adoro as sugestoes

comentário abusivo

anonymous

09/02/2014

Delicioso

comentário abusivo

anonymous

09/02/2014

Fiz gostei e é económico

comentário abusivo

anonymous

09/02/2014

Muito simples e muito bom

comentário abusivo

anonymous

09/02/2014

Maravilhosa esta receita fiz e gostei muito

comentário abusivo

anonymous

16/02/2013

Gosto vou fazer amanhã.

comentário abusivo

anonymous

15/10/2012

Tem q misturar uns grelos, pois a sua acidez contraste bem com o enjoo q a farineira dá só com ovos... é uma dica...

comentário abusivo

página 1 / 2