Petitchef

Farinheiras panadas

Prato Principal
2 porções
40 min
20 min
Difícil

Ingredientes

2

Então fiz assim:

Ingredientes:

Preparação

  • Ponha o pão a amolecer dentro de um recipiente com água. Retire todo o interior da farinheira para dentro de uma taça. Adicione o pão bem escorrido e o leite e mexa muito bem até ficar com uma papa. A pouco e pouco vá adicionando farinha até ficar com um aspecto de paté.
    Numa superfície lisa deite bastante farinha e deite em cima o paté. Vá amassando bem até obter consistência suficiente para moldar duas farinheiras. Não convêm deixar a massa muito dura, senão depois de frita fica muito rija, e o que se quer obter é um recheio cremoso.
    Pane as farinheiras no ovo batido e no pão ralado e leve a fritar.
    Depois de fritas escorra-as em papel de cozinha.
    Sirva com um arroz de manteiga ou um esparguete e uma saladinha a gosto.

    Bom apetite!

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