Petitchef

Rolo de carne com farinheira e abacaxi

Prato Principal
5 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 kg de carne picada


5 fatias de abacaxi

sal, pimenta q.b.

hortelã, oregãos frescos, salsa q.b.

pão ralado, alho em pó q.b.

Preparação

  • Temperar a carne picada com sal, pimenta e as ervas aromáticas.
  • Estender a carne sobre uma película aderente e colocar os pedaços da farinheira e do abacaxi sobre a carne, antes de começar a enrolar a carne com a ajuda da película colocar mais umas ervas aromáticas e só depois se deve enrolar com cuidado, passar a carne com uma mistura de pão ralado com alho em pó e levar ao forno aproximadamente 45 minutos a 180º.
  • Servi com uma salada de agrião e um coucous.
  • Couscous:
    Desta vez acrescentei no final umas amêndoas e umas sementes de sésamo.

Fotos

Rolo de carne com farinheira e abacaxi, foto 1
Rolo de carne com farinheira e abacaxi, foto 2

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