Petitchef

Fondue de carne(bourguinone)

Aperitivo
1 porções
30 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

1

Molho de Alho:

Molho tipo tártaro:

Preparação

  • Corte a carne em cubos, não muito pequenos, e tempere com sal, pimenta do reino e shoyu Deixe descansar por uma hora, no mínimo. Depois, escorra o shoyu. Caso queira não tempere, deixe somente o gosto para os molhos.
  • Esquente o azeite no fogão e, só depois, passe para o caquelon. Coloque sobre o fogareiro a álcool, regulando a chama para o azeite não espirrar ao fritar a carne.
  • Cada pessoa serve-se de alguns pedaços de carne em seu prato vai espetando e fritando no azeite até o ponto de preferência.
  • Molho:
    Misturar todos ingredientes.

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Perguntas:




Comentários dos membros:

28/07/2012

Adorei .


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