Petitchef

Sopa creme de abóbora com carne desfiada

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de abóbora paulista corta em cubos grandes

2 tomates cortados grandes

1 cebola cortada grande

3 dentes de alho esmagados

1 maço pequeno de salsinha

2 caldos de carne

1 sazon do nordeste

1 litro de água fervendo

sal e pimenta-do-reino

4 pedaços de carne temperados, cozidos e desfiados

3 colheres sopa de requeijão cremoso

Preparação

  • Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, menos a carne, o requeijão, o sal e a pimenta. Tampe e deixe por 20 minutos após pegar pressão.
  • Desligue o fogo, abra a panela e deixe amornar, junte o requeijão, bata tudo no liquidificador.
  • Volte a panela com os pedaços de carne desfiada e deixe apurar o sabor, corrija o sal e a pimenta e deixe até ficar cremosa.





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