Consomé de jerimum c/ carne seca

Name: Consomé de jerimum c/ carne seca
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: 500 g de abobora (jerimum) cozido; 300 g de carne seca picada; ½ litro de água; ½ litro de leite; ½ colher sopa de amido de milho (maizena); 03 colheres sopa de manteiga; Cebolinha picada; 01 cebola ralada; ½ caixa de creme de leite; sal e pimenta e um caldo de carne em tablete

Prato Principal

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 4

500 g de abobora (jerimum) cozido

300 g de carne seca picada

½ litro de água

½ litro de leite

½ colher sopa de amido de milho (maizena)

03 colheres sopa de manteiga

Cebolinha picada

01 cebola ralada

½ caixa de creme de leite

sal e pimenta e um caldo de carne em tablete

Preparação

Aqueça uma panela e frite a carne junto com a cebola na manteiga.
Coloque no liquidificador: o jerimum, a água, o leite e o amido e o caldo em tablete, bata tudo muito bem e acrescenta à panela da carne.
Quando o consomé estiver bem cremoso, coloque a cebolinha e o creme de leite, corrija o sal e a pimenta .

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