Picadinho de carne com pinhão

Ingredientes

• ½ kg de coxão mole picado
• 2 colheres (de sopa) de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (de chá) de tempero caseiro
• 1 pimenta dedo de moça picada
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• ½ k de pinhão cozido
• ½ litro de caldo de carne
• ½ litro de água
• 1 colher (de sopa) de amido de milho
• 5 colheres (de sopa) de salsa picada
• 2 folhas de louro